1.摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。
注意：
超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。
2.看尾部，看尾部那三星（想奔驰那标志）白色的算是嫩的，棕色是老的！3.重量：
拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！
海南的椰子全是是个宝，椰子的水是可以直接饮用的，椰水清甜回甘；椰子肉可以直接吃或者拿来加工椰子片、椰子丝等；椰子壳可以用来加工成工艺雕刻品
大多数是青色的，还有红色的。
海南的椰子树遍布全岛，省会海口市很多街道两旁都是高大的椰子树，文昌的东郊椰林是海南椰子主产地，三亚还有一条长达五公里的海边椰梦长廊。
海南的椰子树一年四季都开花结果，一般一年一熟，纯天然的椰子汁是夏季解暑的佳酿。
