传说晋文公在流亡期间，介子推为他割股充饥，但在晋文公归国为君后的封赏时却把介子推给忘了。
介子推也不愿争宠，与其母一起隐居在了绵山。
晋文公得知后，多次派人去请他回朝，都被回绝了，后来晋文公亲自去请他，也被拒绝了。
晋文公的手下出了个主意，都知道介子推是一个大孝子，如果放火烧山，介子推一定会为了保护母亲而离开绵山。
但最终介子推与其母亲被烧死在了一棵大树下，晋文公后来愧疚，下令把这一天定成了寒食节。
寒食节的来历：
春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。
重耳成为“晋文公”后，介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火焚而死。
晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思。
寒食节的风俗有：
1、拜扫祭祖；2、吃冷食；3、踏青郊游；4、插柳等。
1、拜扫祭祖：
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。
后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。
2、吃冷食：
为追悯先贤之情，家家禁止生火，都吃冷食。
包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等。
3、踏青郊游：
寒食节也叫踏春，始于唐宋。
在花草返青的春季，人们结伴到郊外去踏青。
《帝京景物略》中记载了踏青的场景：
“岁清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。
”
寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。
传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。
晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。
后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。
为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：
介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
传说晋文公在流亡期间，介子推为他割股充饥，但在晋文公归国为君后的封赏时却把介子推给忘了。
介子推也不愿争宠，与其母一起隐居在了绵山。
晋文公得知后，多次派人去请他回朝，都被回绝了，后来晋文公亲自去请他，也被拒绝了。
晋文公的手下出了个主意，都知道介子推是一个大孝子，如果放火烧山，介子推一定会为了保护母亲而离开绵山。
但最终介子推与其母亲被烧死在了一棵大树下，晋文公后来愧疚，下令把这一天定成了寒食节。
