用料
红豆，清水1000克冰糖适量
做法

1.红豆洗净，加入清水

2.泡两个小时

3.锅中加水，红豆和水一起倒锅里

4.大火煮开

5.转小火，再煮1小时

6.红豆变软后，加入冰糖

7.冰糖化开即可

8.一道美味的红豆汤就做好了

做法步骤
步骤1
红豆和橙皮用水泡起来，红豆好的话，泡1.2小时就够了，红豆品质不行的话，泡个一晚上，这样就更好煮！
步骤2
泡好红豆，橙皮洗干净，倒进电饭锅里，开启煲汤模式，煮上2个小时。
步骤3
看看出沙情况，如果煮的不是太烂，用小炖锅，接着小火煮，出沙完成之后，加上冰糖，放一点糖桂花，就好了。
步骤4
喜欢吃小圆子的，可以煮点小圆子，放进红豆汤里。
要让红豆汤呈现深红色，可以遵循以下步骤：
1.准备材料：
红豆、水、糖或红糖（根据个人口味）。
2.浸泡红豆：
将红豆提前浸泡4-6小时，或在热水中浸泡30分钟至1小时。
这样可以让红豆更容易煮熟，缩短煮汤时间。
3.煮红豆：
将浸泡过的红豆放入锅中，加入足够的水。
用大火煮沸后，转小火煮约1-1.5小时，直至红豆熟透且软烂。
如有需要，可适量加水。
4.去豆皮：
用细网筛子或纱布将煮好的红豆过滤，去除豆皮。
这一步可以使红豆汤颜色更鲜艳。
5.煮糖水：
在另一个锅中，加入适量的水，煮沸后加入糖或红糖。
根据个人口味调整糖的分量。
煮至糖溶化，糖水变浓。
6.混合红豆和糖水：
将煮好的红豆和糖水混合在一起，搅拌均匀。
7.加热：
将红豆糖水再次煮沸，然后转小火煮10-15分钟，让味道更加融合。
8.完成：
红豆汤煮好后，倒入碗中，待稍凉后即可享用。
通过以上步骤，你可以煮出颜色鲜艳、口感美味的红豆汤。
如果你喜欢更甜的口味，可以在煮汤过程中适量加入红糖。
另外，你还可以加入其他食材，如红枣、花生、芋头等，增加口感和营养。
先要调配好红豆与水的比例，红豆浸泡半天以上，和冷水下锅一起煮，大火煮沸，捞出漂浮物，转小火慢煮半小时，红豆煮烂后，用勺子或锅铲碾开，加入适量白糖搅匀，关火，焖差不多一刻钟即可，淀粉在煮的时候或煮好后加入，都能够让红豆汤会变粘稠。
食材：
大红豆30克，薏仁20克，水适量，冰糖适量
做法：
1.红豆和薏仁分别用清水淘，洗干净后并用清水浸泡3~4小时
2.泡好以后先把薏仁入锅加适量清水煮
3.煮开以后煮到薏仁变软以后，再把泡好后的红豆入锅和薏仁一起煮，煮到红豆表皮开裂以后加适量冰糖调味，等冰糖化开以后可关火取出
