青椒炒鸡翅根
准备食材如下：
鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：
鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
主料2人份
鸡翅根300克
辅料
茶树菇适量
鲜栗子适量花生油适量食盐适量老抽适量酱油适量料酒适量葱适量姜适量八角2个花椒7粒
步骤1
准备：
步骤2
鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮
炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味
步骤3
葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒
鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间
步骤4
放入适量的李锦记草菇老抽、李锦记一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。
大火烧开，小火炖煮。
30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅。
鸡翅根一般要煮十五分钟至二十分钟左右才能熟。
在煮鸡翅根时，可以先用热水过一遍，去掉鸡翅根上的肉腥味，然后再重新准备一锅水，将鸡翅根煮熟捞出。
鸡翅根是一种非常美味的肉制品，可以做成可乐鸡翅、椒盐鸡翅、红烧鸡翅、奥尔良鸡翅、烤翅、黄焖鸡翅等许多美味，非常受人们欢迎。
鸡翅根
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。
（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。
（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。
等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。
等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
1、食材：
鸡翅根500克、鸡蛋2个、雪米饼5个、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1个
2、料酒2勺、耗油2勺、大葱段1块、姜片5片。
3、准备一袋鸡翅根。
4、改刀，为了腌制时入味，放入大碗。
5、清水洗三遍，去除肉味。
6、准备腌制料。
7、将腌制料洒在鸡翅根上。
8、倒入准备好的，料酒，耗油。
9、戴手套拌均匀，盖盖子，腌制半小时入味准备烤箱纸，鸡蛋，淀粉。
10、将腌制好的鸡翅根，依次放入，鸡蛋液和淀粉里。
11、摆好放入烤箱，180度上下火，35分钟，出锅。
鸡翅根通过红烧鸡翅根、五杯鸡翅根、蒜香烤翅根、土豆炖翅根等方法做好吃。
一、红烧鸡翅根
材料：
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。
(我是不放大料的，也很好吃)
2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。
(一定要用小火，千万别糊了)
3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。
等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。
等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
