煎饼是一道非常简单而又美味的食品，以下是简单的做法：
材料：
-面粉200克
-鸡蛋2个
-牛奶300毫升
-水100毫升
-盐适量
-油适量
步骤：
1.将面粉倒入碗中，加入适量盐和鸡蛋，搅拌均匀。
2.慢慢倒入牛奶和水，同时搅拌至面糊变得光滑。
3.将平底锅加热，涂上适量的油。
4.将适量的面糊倒入锅中，摇晃锅底让面糊均匀分布。
5.等待面糊变成金黄色，用铲子将煎饼翻面，再煎另一面。
6.将煎好的煎饼取出，重复以上步骤直到面糊用完。
这个简单的煎饼做法可以作为早餐、午餐或晚餐的一份美味佳肴。
您可以根据自己的口味添加蔬菜、肉类或其他配料。
原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许
做法
（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状
（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。
用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。
熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。
1、食材：
面粉500g，葱100g，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
2、温水和面，加入鸡蛋、盐、调料，葱花切碎放入，面要活的软些，掐成团。
3、面团擀成薄饼状。
4、热锅凉油，放入面饼，煎至两面金黄。
主料：
面粉70克
辅料：
鸡蛋1个
胡萝卜50克
大葱少量
花生油7克
盐3克
黑胡椒粉少量
步骤1碗里放入面粉里打上打入一个鸡蛋。
步骤2将葱切碎，放入碗中！
步骤3加上黑胡椒粉及盐适量。
步骤4将切碎的胡萝卜丁放入碗里。
备用
步骤5将油锅控水，加热，放入7克油。
然后摇匀。
使整个锅底都沾油。
将碗里的食物加水
步骤6将碗里的食物用勺子搅拌均匀。
步骤7用小勺挖面粉糊与锅里，摊平。
过一分钟此时，将锅掂起晃动。
若饼随着动，则翻面。
注意别煎胡了，三分钟左右即可盛出，完成。
面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀，锅烧热锅底刷上一层薄薄的油，舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅手腕用力把锅转一圈，目的是让锅底的面糊流动在锅底产生一个圆圆的饼。
小火煎十秒后翻面数秒后再翻一面煎至两面都发黄，烙一张饼的时间一分钟就够了因为很薄很容易熟。
胡萝卜丝鸡蛋煎饼——我的最爱，今天毫不吝啬的分享给喜欢烹饪的你……
准备材料：
面粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、食用油
首先盆里放入乡下带来的200克面粉，加入不多不少的甘泉水，再将刚从牛爷爷地里拔来的胡萝卜切成9999根胡萝卜丝放入面糊里，再放入门口捡来的一两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌，让它们在盆里啊呀啊呀转圈圈，平底锅里抹一层油，用大勺子舀一勺进去摊平，再在煎饼上滴几滴油，翻个儿，双面带点点焦黄即可。
注意：
水一定要适量哦
