1、生羊排烤箱烤60分钟到80分钟左右。
2、用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。
在烤制的过程当中，并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的，而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面，然后放进去烤上30~40分钟。
接下来将烤箱打开，将羊排翻一个面，再放入烤箱当中继续烤制30~40分钟，直到羊排两面焦黄，烤熟为止。
当然这个时间还是根据烤的羊排的数量，大小，烤箱的温度以及烤箱的功率来决定的。
烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：
羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许
辅料：
盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克
1.准备好所有材料
2.羊排泡热水去除血水
3.然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时
4.将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱
5.放入蒸汽烤箱，200℃上下火烤30分钟
6.取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可
7.最后，撒上些许迷迭香，切块食用
用料
盐适量克
烧烤酱200克
羊排1000克
羊肉1000克
鸡蛋1个
油35克
蔬菜适量
做法步骤
步骤1
腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3蜂蜜一勺4盐5孜然，这个是放进羊排里的佐料，蔬菜也是这些，需要腌制2个小时以上
步骤2
腌制羊肉:1鸡蛋一个，2油35克，3盐6克，4蚝油适量
步骤3
蔬菜的腌制和羊排的配料腌制方法一样，搅拌好后，2个小时以上更入味
步骤4
建议把烤盘包上锡纸，一是方便刷洗，二是能把油水留在里面，这就是不干的秘诀
步骤5
铺上蔬菜，铺上羊排，空着的地方我放了羊肉
步骤6
烤箱预热30分钟，放进去牛排烤30分钟拿出来撒烤肉干料孜然，再放进去15分钟等好了以后再反面15分钟出锅撒孜然，请认真看这个步骤，这个是重点，预热半个小时烤制一共要1个小时
