空心菜的做法和配方（空心菜的做法）

空心菜的做法和配方？

准备食材：

空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量

做法：

1.把空心菜摘好后洗净控干水分，

2.红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，

3.锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，

4.然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，

5.当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！

空心菜的做法？

所需材料：

空心菜适量

大蒜适量

姜末适量

食用油适量

盐适量

生抽适量

步骤：

空心菜洗净后控干水份，油爆香姜末和大蒜末。

加入空心菜，翻炒均匀。

加入生抽和适量的盐，继续翻炒至空心菜熟软。

最后加入少许的水，快速煮开，煮至汤汁收干即可出锅。

空心菜最正宗的做法？

1、准备空心菜、大蒜、葱姜适量。

2、空心菜去掉老的根茎、黄叶后洗净，切寸断。

3、大蒜切片。

4、锅中放橄榄油，热锅冷油放入蒜片炒出香味。

5、放入空心菜茎大火翻炒至变色。

6、再放入空心菜叶子继续大火翻炒

7、炒至空心菜断生，放入蚝油炒匀即可出锅装盘。

空心菜苗的做法？

第1步.空心菜苗洗净切段，蒜泥切末。

第2步.起锅烧油，倒入空心菜和蒜泥。

第3步.翻炒，加入盐，味精，蚝油。

第4步.翻炒，出锅。

注意：

空心菜苗特别鲜嫩，不要炒久，要大火快炒，炒好立即出锅。

吕小厨空心菜的家常做法？

1、食材准备，空心菜，大蒜，盐，生抽，小米辣，味精

2、油锅烧开，放入盐，大蒜，空心菜，小米辣，爆炒一分钟，关火，放点生抽，放点味精，装碗即可。