莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水。
夏季是莲藕花(荷花)的生长高峰期，对水分的需求量也是最大，因而整个夏季要注意池内不能没水。
莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施。
春季是种植莲藕的最佳季节，当温度达到15摄氏度以上的时候就可以进行种植。
1、莲藕的种植时间
莲藕具体的种植时间跟地区和温度有很大关系，一般最佳适宜时间在3、4月份，最适生长温度是20-30度，因此早栽的莲藕温度必须达到15度以上才能保证存活率。
我国南北温度差异大，一般南方2、3月份栽种，北方4、5月份才开始种植
