1、材料：
菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
2、胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。
3、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
4、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。
食材：
花菜180克，胡萝卜半根，芹菜120克，葱8克，姜6克，八角2个，花椒6粒，干辣椒2个，糖3克，陈醋1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量。
做法：
1.花菜用手掰成小朵，放入在盐水中浸泡5分钟，搓洗干净，水开，下入花菜，焯水一分钟，把胡萝卜片和少许芹菜段烫一下。
2.锅内加入少许底油，将葱姜，八角，花椒下锅炸干炸香后，再将干辣椒段下锅，炸出香味后，立刻倒在空盆中，炸干辣椒段时油温不要过高，加入盐，糖，陈醋，生抽，香油
3.把料汁倒入烫好的花菜，胡萝卜，芹菜搅拌均匀即可。
菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃
1、菜花1/3个、菜椒1个、小洋葱1个、胡萝卜1根、花椒油1汤匙、辣椒油1汤匙、醋3汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。
胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块。
2、胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
3、加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可！
1.
凉拌树花制作方法
食材：
干笋丝、干树花、韭菜、大芜荽、小米椒
做法：
1、选用干树花洗净，用冷水泡发后汆水，汆完水以
后，再用冷水漂一道，之后再第二次汆水;
2.
2、加小米辣、大芜荽、柠檬汁、盐、鸡粉、生抽，
拌匀即可。
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凉拌树花制作方法
食材：
干笋丝、干树花、韭菜、大芜荽、小米椒
做法：
1、选用干树花洗净，用冷水泡发后汆水，汆完水以
后，再用冷水漂一道，之后再第二次汆水;
2.
2、加小米辣、大芜荽、柠檬汁、盐、鸡粉、生抽，
拌匀即可。
