步骤/方式一
榴莲取壳
步骤/方式二
榴莲壳切小块去除带刺外壳,留下白色部分。
步骤/方式三
排骨洗净
步骤/方式四
排骨焯水1-2分钟去血水,捞出备用。
步骤/方式五
将榴莲壳、排骨、姜片、红枣放入炖锅中,加适量清水,煲2小时。
步骤/方式六
挑去榴莲壳,加适量盐调味即可。
榴莲壳可以吃进肚子里。
一般正常情况下,人的肠胃系统可以消化适量的榴莲壳。
但是榴莲壳的外壳比较坚硬,尽量少吃。
榴莲壳核能吃,榴莲核的营养价值与果肉一样里面含有大量糖分、蛋白质、碳水化合物、水分、维生素、脂肪等,有利于补充身体所需营养。
可以吃。
榴莲壳里的囊可以用来炖汤或者烧鸡,地非常新鲜,有一股淡淡的榴莲味,很好吃。
也可以直接吃,直接吃的话口感不太好,味道也没有那么浓。
做法如下:
1、排骨洗净,加入足量清水以及姜片大火煮开进行焯水去腥
2、将焯过水的排骨捞出,放入砂锅内,放几片生姜,再倒入足量热水。
大火烧开后转小火煲30分钟
3、加入切好的榴莲瓤,继续小火煲30分钟
4、转中火加入适量白胡椒粉、盐,搅拌均匀,再撒入葱花、香菜,出锅即可
不可以,榴莲能吃的部分就是它内部黄颜色的肉质,壳子上的白颜色是不可以使用的,因为他是木质化的东西,既没有营养,也没有口感