杨柳菌是一种食用菌，口感鲜美，营养丰富。
以下是一些制作杨柳菌的方法：
1.清炒杨柳菌：
将处理好的杨柳菌放入锅中，加入适量油，大火翻炒至变软即可。
2.炖鸡杨柳菌：
将处理好的杨柳菌和鸡肉一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖2小时左右即可。
1.好吃。
2.因为柳树根蘑菇具有丰富的营养价值，口感鲜美，且具有独特的香味，被许多人认为是美食中的佳品。
3.此外，柳树根蘑菇还被发现具有一定的药用价值，含有多种对人体有益的活性物质，如多糖、蛋白质、维生素等，对提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等方面有一定作用。
因此，柳树根蘑菇不仅好吃，还有助于保健和健康。
能。
野生柳树菇仅着生于柳树上，柳树菇的价值很多。
人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
柳树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
总氨基酸含量为16.86%。
晒干可以保存，可以食用。
没有毒
这个称为柳树菇，这个一般不属于毒菇，毒菇多是长在地面上的或小溪边也有。
可以用大蒜鉴定法鉴定一下是否能吃：
有些蘑菇，长得很平凡，但毒性丝毫不亚于毒蛇的毒液，一锅汤里只要放上一两个，就能把全家撂倒。
那些长得不鲜艳又有剧毒的蘑菇怎么鉴别呢？
柳树上面的蘑菇分为三种柳树菇，鼻涕菇，是可以食用的腐菌分解树木腐烂留下的真菌，像蘑菇，不能食用，有剧毒。
野生蘑菇通常可分为食用野生蘑菇、条件可食用野生蘑菇和有毒野生蘑菇三大类。
有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂，中毒后的临床表现也不一样。
野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。
对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。
采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别，然后在食用，
