广东罗氏虾是广东地区的一道传统美食，其正宗吃法如下：
1.先将新鲜的罗氏虾洗净，去掉头部和外壳。
然后用刀背轻轻拍打虾身，使其变形并更容易入味。
2.在锅中加入适量清水和调料（例如姜片、葱段、料酒等），烧开后放入处理好的罗氏虾。
3.等待水再次沸腾后转小火慢炖约5分钟左右即可。
注意不要过度烹调，否则会影响口感。
4.将炖好的罗氏虾捞出装盘，并淋上少许香油或者芝麻油增加香味。
可以根据个人口味添加适量盐或者其他调料进行调味。
5.最后将汤汁倒在碗里作为配菜，在享用完毕之前喝一些汤可以提高整体口感。
总之，广东罗氏虾以清淡爽口而闻名于世，并且富含营养成分。
在品尝时应该注重保持原汁原味，并避免使用过多辛辣或浓郁的佐料。
大家好，我是芮至，我的回答是：
罗氏虾怎样吃？作为经常吃罗氏虾的吃货，最有发言权啦。
罗氏虾去市场买，也还是挺贵的，个头大一点的一斤要六十几。
我爸是养殖基围虾和罗氏虾的。
从小吃虾就是“不用钱的”，所谓吃虾吃到怕。
现在不在家乡工作，只有偶尔回老家才会吃到，平常自己去菜市场看着几十块钱的虾真是下不了手。
每次回老家，遇到收成季，爸爸都会装几斤罗氏虾给我们带回来。
罗氏虾我们家一般就这两种做法：
白灼罗氏虾、油焖罗氏虾。
今天把这两种做法分享给大家，希望能够帮到你。
【白灼罗氏虾】白灼最大力度保留了罗氏虾的鲜味，我们家喜欢沾蒜蓉酱油吃。
材料：
罗氏虾、姜3片、料酒1小勺，蒜3瓣。
酱料：
油炸蒜蓉酱油
①准备好洗干净的的罗氏虾；
②起锅，加水，加生姜片，料酒；
③水微微起泡的时候就可以开始把虾放进去，水烧开后5分钟就可以了，如果是比较大个的，可以稍微煮多一会；
④煮熟后关火，装盘。
⑤酱料制作：
起油锅、蒜剁成蒜蓉下锅，爆香后把蒜蓉油倒进装酱油的碗里混合均匀。
【油焖罗氏虾】油焖会比较香，小孩子比较喜欢吃。
材料：
罗氏虾、葱2根、蒜3瓣、生抽酱油3勺
①罗氏虾洗干净备用；
②起油锅、蒜拍扁下锅爆香；
③油热下罗氏虾，小火煎至两面金黄。
④加半碗水，加3勺生抽酱油。
⑤水煮开后等待收汁，汁收得差不多的时候就下葱翻炒一下，然后关火装盘。
以上这两种做法就是我们家经常做的罗氏虾做法，一般个头比较小的罗氏虾比较适合油焖，会把钳子都剪掉。
个头大的，连钳子里面都是有肉的，我们一般就白灼了。
如果做的过程遇到什么疑问，欢迎评论交流！
大家好，我是芮至，我的回答是：
罗氏虾怎样吃？作为经常吃罗氏虾的吃货，最有发言权啦。
罗氏虾去市场买，也还是挺贵的，个头大一点的一斤要六十几。
我爸是养殖基围虾和罗氏虾的。
从小吃虾就是“不用钱的”，所谓吃虾吃到怕。
现在不在家乡工作，只有偶尔回老家才会吃到，平常自己去菜市场看着几十块钱的虾真是下不了手。
每次回老家，遇到收成季，爸爸都会装几斤罗氏虾给我们带回来。
罗氏虾我们家一般就这两种做法：
白灼罗氏虾、油焖罗氏虾。
今天把这两种做法分享给大家，希望能够帮到你。
【白灼罗氏虾】白灼最大力度保留了罗氏虾的鲜味，我们家喜欢沾蒜蓉酱油吃。
材料：
罗氏虾、姜3片、料酒1小勺，蒜3瓣。
酱料：
油炸蒜蓉酱油
①准备好洗干净的的罗氏虾；
②起锅，加水，加生姜片，料酒；
③水微微起泡的时候就可以开始把虾放进去，水烧开后5分钟就可以了，如果是比较大个的，可以稍微煮多一会；
④煮熟后关火，装盘。
⑤酱料制作：
起油锅、蒜剁成蒜蓉下锅，爆香后把蒜蓉油倒进装酱油的碗里混合均匀。
【油焖罗氏虾】油焖会比较香，小孩子比较喜欢吃。
材料：
罗氏虾、葱2根、蒜3瓣、生抽酱油3勺
①罗氏虾洗干净备用；
②起油锅、蒜拍扁下锅爆香；
③油热下罗氏虾，小火煎至两面金黄。
④加半碗水，加3勺生抽酱油。
⑤水煮开后等待收汁，汁收得差不多的时候就下葱翻炒一下，然后关火装盘。
以上这两种做法就是我们家经常做的罗氏虾做法，一般个头比较小的罗氏虾比较适合油焖，会把钳子都剪掉。
个头大的，连钳子里面都是有肉的，我们一般就白灼了。
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