明前龙井是中国传统名茶之一,产于浙江省杭州市西湖区及周边地区。
所谓明前,指的是春季清明节前采摘的茶叶,也就是在3月20日左右前采摘的。
这一时间段采摘的茶叶品质最佳,嫩芽鲜嫩,茶味清爽,香气醇厚,口感绵长。
其中,龙井茶以其独特的色、香、味而举世闻名。
它的茶叶表面呈现出一种苍翠欲滴的绿色,泡出来的茶汤清澈明亮,香气十足,口感鲜爽回甘。
在中国茶文化中,龙井茶是备受推崇的高品质茶之一,是茶文化的代表。
因此,明前龙井被视为茶中的精品,备受茶叶爱好者的喜爱和追捧。
1、外表:
清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,生长速度较慢;后期采摘的茶绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。
白毫少,形状稍弯或扁而不结。
干茶的香味低。
2、芽头:
前期茶的芽头非常紧实,剥开的时候会感觉里面有好几层,如同没有开花的花苞;后期茶的芽头非常松散,几乎就是一片小叶子的卷曲状。
3、口感:
前期茶在春天由于太阳光还不甚强烈,所以新长出的茶树叶芽拥有更多叶绿素来吸收阳光,细胞所需的氨基酸和酯类物质较多,这时的茶叶口感香而味醇;后期茶是随着夏日来临,气温升高,茶树生长进入了旺盛时期,代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚,使得苦味过重。
明前龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。
这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。
土壤微酸,土层深厚,排水性好。
林木茂盛,溪润常流。
年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
明前、明后、雨前、雨后,哪种好?
西湖龙井分一、二级产区,你说的50元100g可能只能买到二级保护区雨前末尾的茶
杭州本地比较混乱,不懂龙井的去了纯属交学费(特别是龙井村这种)
西湖龙井有龙井43号和群体种,正常情况下肯定是明前第一采好
一级核心区有一些老群体种(非插杆群体种)生长缓慢近清明的时候才第一采,第二采往往是明后了,这种头采和二采差异并不大
网购欢迎交学费,品牌茶要非常贵才能买到西湖龙井还有可能是陈茶和拼凑茶
雨前末尾的茶属于西湖龙井里最次的了,浙江龙井分为钱塘、越州、西湖龙井,你这价位可以考虑钱塘和越州的龙井茶,你的理想价位可以买到非西湖产区的明前龙井茶,肯定是比西湖二级产区最次的茶要好
明前龙井礼盒一般都是几百块钱,过了明前大多都是一百多块钱一盒,有明前的极品龙井茶都是在一千多块钱的,它们都是包装好。