木耳菜有这些营养价值是
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高。
木耳菜的钙含量是菠菜的2-3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜；
木耳菜又叫做落葵、豆腐菜、紫角叶，是多年生草本植物，其株高在两米左右，花果期在每年的秋季，木耳菜的嫩芽和嫩梢可以作为蔬菜食用，营养价值较高，种植木耳菜要采取播种的方法，将种子均匀的播撒在土壤中即可。
好吃。
1.因为木耳菜具有丰富的纤维素和蛋白质，能够帮助人体排毒养颜；同时富含维生素和矿物质，对人体健康有益。
2.此外，木耳菜味道清香可口，而且烹饪方式多种多样，适合不同口味的人食用。
综上所述，木耳菜是一种很不错的食品，口感和营养都相对不错。
孕妇是可以食用木耳菜的，木耳菜营养价值比较丰富，当中富含丰富的矿物质、蛋白质以及维生素等，具有降低胆固醇的作用，同时它还可以凉血利尿、清热解毒。
但是由于木耳菜性质寒量，在怀孕早期的时候应该注意避免过多食用。
孕期的时候应该注意营养均衡，多食用豆制品以及坚果等。
木耳菜含碘量不算高，每100克约含0.05毫克的碘。
相比之下，海藻类、海鱼、海产品等含碘较高。
但是，木耳菜作为常见的蔬菜，也是碘的来源之一，对于缺碘人群而言也是很好的选择。
