准备食材：
南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第一步：
把南瓜去皮去瓤后切片
第二步：
然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：
把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。
第四步：
大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。
接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。
米和水的比例一般为1比10左右。
第五步：
锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。
用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。
第六步：
把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。
第七步：
美味的南瓜粥就做好了。
盛出开动吧。
主料：
熟南瓜100克，大米50克
辅料：
清水400克
南瓜粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净，放锅里。
2.蒸熟的南瓜。
3.取一块熟南瓜，去皮，放锅里。
4.用筷子把南瓜搅碎。
5.盖上盖子，大约1小时做好的南瓜粥。
黄南瓜一般皮比较厚。
所以在准备用黄南瓜做菜做汤时，可以先将其外皮削掉，这样口感上会更好一些。
将南瓜切成自己喜欢的大小，适量切一些葱花备用，还可以准备一些鲜肉切片。
材料准备好后起锅烧油，将鲜肉片翻炒一两分钟盛出，烧水待水煮沸后下入南瓜，也可冷水下锅，煮的时间越久南瓜就越软烂，看个人喜好，筷子能戳动时下入肉片再煮几分钟即可，最后撒上调料和葱花。
那么简单美味的南瓜汤就做好了
食材：
大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个、小葱3根、盐少许、香油少许。
做法：
1、大米、燕麦洗净，放入砂锅；加入适量凉水。
2、大火煮开，转小火慢煮。
3、南瓜去皮、洗净，切小块；肉丸切小块；葱切粒。
4、粥煮15分钟后，加入南瓜。
5、煮开后，加入适量盐，再煮2分钟。
6、倒入肉丸，煮3分钟。
7、快煮好的粥，淋入适量香油。
8、熄火，加盖焖10分钟即可。
食材：
南瓜350克、菠萝50克、糯米粉15克、桂圆干10克、葡萄干10克、冰糖20克。
做法：
1、菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。
2、葡萄干用清水浸泡备用，糯米粉加入水调开备用。
3、南瓜去皮切块包入保鲜膜，放入微波炉高火2-3分钟。
4、取出后放入搅拌机搅打成茸。
5、沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
6、加入葡萄干和桂圆干。
7、煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
8、再放入冰糖继续，冰糖溶化加入菠萝，煮开即可关火。
材料：
粳米50克，山药30克，南瓜30克、盐2克
【制作方法】
1、粳米清洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干；山药去皮清洗干净，切块；南瓜去皮清洗干净，切丁。
2、往锅内注入适量冷水，将粳米下锅，用大火煮开；然后放入山药、南瓜，改小火继续煮。
待米烂粥稠时下盐调味即可。
