牛肉面馆介绍如下:
牛肉面产品以传统厨艺在肥美筋腻的牛肉之上烹饪出独一无二的口感,有闻名中外的独特风味。
牛肉面馆提供了传统的牛肉面和丰盛的配菜,突出了食材的新鲜、美味和卫生健康,是让消费者尝试、回味无穷的特色餐饮。
牛肉面馆的产品种类繁多,质量上乘,是满足广大消费者强烈需求的优质品牌,对消费者有着深刻的吸引力。
网上销售的牛肉面主要以大骨,牛骨头,牛蹄筋等长汁香煎的牛肉特色而闻名,搭配独特的面食,令食客有种口耳相传的味道。
1.准备食材：
牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
2.牛肉洗净切块。
3.西红柿洗净切小块。
4.小葱切葱花。
5.首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。
6.然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。
步骤1准备食材：
牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
步骤2牛肉洗净切块。
步骤3西红柿洗净切小块。
步骤4小葱切葱花。
步骤5首先起锅烧水，下入牛肉煮沸，再加上桂皮、八角、香叶、生抽、花椒、老抽、干辣椒烧开转小火焖煮15分钟。
步骤6然后倒入西红柿、面条、盐继续小火煮至入味。
步骤7最后盛入碗中，撒上葱花即可。
1麻辣牛肉准备：
牛腿肉或者牛腩肉切成1CM大小的丁，在冷水锅中焯水，焯水时加入料酒！大火烧开后打去浮末，之后小火继续焯5分钟！煮透！之后捞出冷水冲凉滤干水分。
2热锅内放入菜籽油，之后下入牛肉丁煸炒，水分炒干后，下入干花椒干辣椒，下入提前泡好清净的香料【八角，桂皮，肉寇，香叶，草果，小茴，丁香，陈皮】，老姜，小葱结，料酒，一起煸炒10分种左右，之后下入豆瓣酱，火锅底料，香辣酱，牛肉酱，炒出红油后，加水大火烧开后，加入十三香，鸡精后小火熬制。
待牛肉熟后捞出里面的料渣，牛肉放凉备用。
锅中烧好开水，将面条和蔬菜煮好后捞出后放入碗中，之后淋上牛肉，香油，撒上葱花和香菜
