食材：
排骨500克，冬瓜200克，海带100克，海鲜菇50克，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆1个，枸杞5克。
做法：
排骨剁块，放入冷水锅中煮开，撇去浮沫后捞出，用凉水冲洗两三遍。
冬瓜削皮切块。
海带温水泡发半个小时捞出洗净。
海鲜菇洗净切段。
生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升，放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片，加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞，加适量精盐、白胡椒粉、料酒，盖上盖子，大火煮25分钟么，关火焖15分钟后打开盖子，即可出锅食用。
食材
冬瓜:500g；排骨:5块；油:适量；盐:适量；大葱:1/2颗；姜:1小块；
步骤
准备食材：
猪排骨、冬瓜、大葱和姜。
排骨放在冷水中侵泡出血水，中途换几遍水。
将排骨放在冷水锅里焯一下。
将焯好的排骨捞出。
另起锅放入适量的水，将排骨倒入锅里，放入葱花和姜片。
盖上锅盖大火烧开，转小火慢慢的将排骨煮至软烂。
将冬瓜去皮，切成薄片。
将冬瓜倒入烧开的排骨汤中，煮至冬瓜透明软烂，加盐调味，即可出锅。
原料调料
冬瓜100克、排骨100克、红萝卜50克、姜、葱各10克。
花生油10克、盐15克、味精10克、白糖5克、绍酒5克、清汤200克。
做法
1.冬瓜去皮去籽切块，排骨砍成块，红萝卜去皮切成块，姜切片，葱切花。
2.烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒、攒酒。
3.加清汤煮约15分时，再下冬瓜、盐、味精、白糖煮透，撒入葱花即成。
开炖30分钟，时间到后把冬瓜放入锅中，把冬瓜煮熟就可以了。
锅中加水
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。
加入葱姜
水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。
炖三十分钟
水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。
把冬瓜洗净去皮切成大块备用，冬瓜用凉水浸泡15分钟，浸泡时放点面粉、食盐。
然后用清水洗净，排骨放入高压锅，再放入一段葱、花椒、3片姜片、几滴醋，高压锅响了后等10分钟后出锅。
主料：
冬瓜5000克，
排骨500克，
玉米500克，
香菇100克，
辅料：
薏米50克，
干贝10克，
生姜2克，
料酒1ml，
盐8克，
做法：
1.冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；
2.把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形
3.排骨斩段，洗净；
4.清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；
5.玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块；
6.锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤；
7.冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可
