有爱吃秋葵的朋友这样做更好吃
1.煎秋葵
2.炸酱面秋葵
3.秋葵炒鸡蛋
4.秋葵拌饭
5.红薯粉条秋葵拌饭
6.土豆丝爆炒秋葵
7.清蒸鲈鱼秋葵
8.秋葵炒鸡蛋
9.寿司卷秋葵
10.芥末秋葵
这个样做秋葵好吃又美味
青葵花炒蛋：
先将先将秋葵花洗净取蒂，斜刀切片，鸡蛋打在碗中后放入盐、清水、料酒打散，锅内放入油并烧至七成热，然后倒入蛋液翻炒成块，放入秋葵翻炒一分钟，最后放入盐鸡精等佐料炒匀即可。
第一步：
准备食材调料:鸡蛋4个、秋葵3个、蒸鱼豉油一汤勺、枸杞5粒、盐适量
第二步：
鸡蛋打开打散，加入2倍的水再次打散均匀，用漏筛将蛋液过滤至刀碗里
第三步：
打散的蛋液上锅放入提前切好片的秋葵，蒸约10分钟，蒸熟后点缀几颗枸杞，再在锅里焖3分钟取出淋上蒸鱼豉油即可享用美味煎蛋的秋葵蒸蛋啦
材料
"牛肉300g","秋葵15根","大蒜2瓣","酱油1大匙","豆瓣酱1/2大匙","酒1大匙","水1/3杯(80cc)","食用油1大匙","米酒2大匙","酱油1大匙","糖1/2大匙","香油1小匙",
做法
step1
1:牛肉片加入酱油,酒,糖,香油稍微醃一下
step2
2:热锅倒入油,将蒜末炒出香气,加入牛肉片炒至7分熟
step3
3:最后加入秋葵丁和调味料拌炒2分钟
step4
4:即可起锅
凉拌秋葵
准备食材如下：
秋葵1斤，芝麻油1汤匙，小米椒2根，生抽1汤匙，醋1汤匙，芝麻少许
具体做法如下：
先烧一锅开水。
同时另准备一盆凉水，冰水最好，要是饮用水，别用自来水烧水的时候洗秋葵，清水洗就好了～注意别用手使劲搓，秋葵表面有些细小毛刺，会扎到手上超级难清理，不痛不痒的但是很烦人！把蒜和小红椒切成碎末，尽可能地细腻～压蒜器压的也可～备用，洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮，1～2分钟，别超过2分钟，煮软了口感不好，煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。
立刻浸入冰水中冷却。
马上冰镇可以使秋葵口感清脆～冰好的秋葵沥水取出，切去头尾，斜着切成小段，乘到盘子里备用，芝麻油1汤匙，油淋到蒜蓉里面加生抽，醋，可以再加一点糖和少许白芝麻～拌匀淋到秋葵里，再拌匀，开吃！
秋葵蒸蛋
准备食材如下：
秋葵2根，鸡蛋1只，油几小滴，盐少许，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，清水150毫升
具体做法如下：
秋葵洗净，横切成小薄片。
鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。
边搅拌，边慢慢加入150毫升清水。
（用汤匙把表面的泡泡勺走，这样蒸出来的鸡蛋才细滑。
）鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。
主料:秋葵300克，五花肉150克
辅料:食盐，1/2茶匙，豆瓣酱1茶匙，蒜2颗，红辣椒1根，葱白2根，料酒1/2茶匙，鸡精1/2茶匙
做法:
1.五花肉解冻后凉水下锅，滴少许料酒去腥，水开5分钟后将肉捞出，放入凉水中冷却
2.冷却好的五花肉切薄片，切蒜成蓉，红辣椒切圈，葱白切段备用
3.秋葵清洗后用盐浸泡10分钟，然后焯水（水中滴几滴油可是保持秋葵的翠绿）
4.焯好的秋葵用凉水冷却，斜刀切片后装盘备用
5.五花肉下锅用小火煸炒出油
6.五花肉煸炒至变色后加入豆瓣酱，葱蒜和辣椒翻炒至九成熟
7.五花肉炒至九成熟后放入备好的秋葵，放盐（豆瓣酱本身有咸味，我只加了不到1/2茶匙的盐），鸡精，翻炒30秒即可出锅。
