1、取一片粽叶，将其卷成圆锥状，放入馅料。
2、把上部的粽叶向下折叠起来，直至将整个粽子的口子都包好，沿着三角形的边缘把粽子叶子全部折叠起来。
3、在漏斗里放入一定数量的糯米，用筷子往下捅，直到把圆锥形的糯米完全压紧，不要留下任何缝隙。
绑三角粽子的绳子有不同的方式，以下是一种比较简单易行的方法：
1.先将粽叶对折成三角形。
2.将两个角折向底角处，使得两个角的顶端重合在一起。
3.将粽子捏紧，确保不会散开。
4.在粽子中间部位的上方和下方各绑一个结，固定住粽子。
5.用绳子从粽子的顶端开始，顺着粽子的褶子缠绕绳子，每绕一圈都要拉紧，直到绳子绕到底部。
6.最后将绳子打一个结，将绳子的两端系在一起，就完成了三角粽子的绑绳子过程。
需要注意的是，绑绳子的力度要适当，过紧或过松都会影响粽子的口感和形状。
1.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。
三角粽
2.将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3.左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。
然后将饭团数次翻转，让三面都能慢慢压出一个四面体。
4.左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，饭团形成五个平面。
5.将成型的饭团放在盘子上，再将双后弄湿搓上少许盐。
6.将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。
7.将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团。
然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。
1、红豆和糯米提前浸泡一夜，红枣洗净去核。
2、采摘新鲜的芦苇叶洗净，用剪刀剪掉芦苇叶的硬梗。
3、放开水中煮3分钟，捞出后然后泡在冷水里待用。
4、取芦苇叶两片，码齐后将大头的一端卷成一个三角漏斗状。
5、加入1勺的糯米红豆，压实。
6、用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后用虎口处卡着抓住，一个粽子就基本定型了。
7、再将多出的苇叶沿粽形折好，将棉绳的一端用牙咬住，然后用左手将右手虎口处卡着的粽子缠紧即可。
