我觉得做泡菜加工，据市场进行调查，用盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆类、大蒜、萝卜、辣椒等小菜在大中我国城市和农村经济市场发展都很非常受欢迎。
有一点就是做米粉加工，现在有些地方的农民有碾米碾面的问题。
有专业知识的农民可以开设米粉加工厂，可以利用冬春两季的空闲时间致富！
从超市买回的食品：
方便面、汤圆、水饺、蒸饺及搭配好的肉鱼蛋蔬菜等都是半成品食品。
食品经营许可证可以申请的经营范围：
1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；
3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
4、其他类食品销售；
5、热食类食品制售；
6、冷食类食品制售；
7、生食类食品制售；
8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；
10、其他类食品制售。
1、要看产品、生产设备、行业来定的。
部分食品行业，如烘焙面包、饼干生产，是不纳入环评管理的。
烤炉、锅炉等需另行评估。
2、要看该工厂位于哪个地方。
比如广东这边，有些行业是豁免的。
要考虑地方政策，可能有豁免环评的情况。
希望能够帮助到你谢谢
《食品经营许可证》可以申请以下产品为经营范围
1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；
3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
4、其他类食品销售；
5、热食类食品制售；
6、冷食类食品制售；
7、生食类食品制售；
8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；
10、其他类食品制售
