吃笋干好处：
开胃健脾：
笋干具有一种独特的清香味道，这种气味来源于笋干中含有的一种白色含氮物质。
这种物质不仅使笋干成为一种独特的美味佳肴，而且还可以健脾开胃、促进消化，具有提高食欲的作用，适宜消化不良，食欲不振的人食用。
坏处：
吃多了容易升糖
不能吃。
晒干的也有保质期。
因为时间长了，还会返潮，也会发霉。
况且时间长了，任何食用的东西都会分解、氧化。
所以，凡是食用的东西，都有保质期，只是保质期的时间长短不一罢了。
