主料:
金银花10克,夏枯草15克,排骨250克,清水1200毫升,萝卜一个,土豆两个,葱一根辅料:
盐5克,葱一根,姜一小块,蒜一根,料酒少许,酱油一勺,味精2g做法:
1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
2、萝卜去根和头后洗净,切成小块,土豆去皮后洗净,切成小块待用。
3、排骨洗净后切小块,并将排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。
4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将排骨放入,加少许料酒,烫熟后捞出。
5、将炒锅洗净后,放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜蒜、金银花、夏枯草以及适量的酱油和盐。
6、加入适量的水用中火煮二十分钟,即可关火。
7、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用
用料:
糯米200克
鸡1只
人参2根
蒜头8瓣
胡椒粉
盐适量
葱2根
红枣8颗
黄氏适量
做法与步骤:
1.将鸡洗净,锅里放入黄氏和水,煮1小时。
2.葱切条状
3.将糯米、蒜、人参、枣塞入鸡的肚子里
4.把鸡腿交叉绑好,放汤里继续煮至汤变白
5.出锅后,配上葱,盐,胡椒调味就好了。
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
准备食材。
步骤/方式3
油热锅(用猪油会更香)。
步骤/方式4
炒肉,半熟时放姜蒜。
步骤/方式5
加清水煮至沸腾。
步骤/方式6
蔬菜豆腐入锅煮熟。
步骤/方式7
榨辣子 。
步骤/方式8
榨辣子加水搅拌溶解。
步骤/方式9
倒入锅中。
步骤/方式10
煮至汤呈粘稠状即可出锅。
步骤/方式11
完成。
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
准备食材。
步骤/方式3
油热锅(用猪油会更香)。
步骤/方式4
炒肉,半熟时放姜蒜。
步骤/方式5
加清水煮至沸腾。
步骤/方式6
蔬菜豆腐入锅煮熟。
步骤/方式7
榨辣子 。
步骤/方式8
榨辣子加水搅拌溶解。
步骤/方式9
倒入锅中。
步骤/方式10
煮至汤呈粘稠状即可出锅。
步骤/方式11
完成。