桃花仙人指的是唐伯虎。
桃花仙人出自明代画家、文学家、诗人唐寅创作的一首七言古诗《桃花庵歌》，“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。
桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
”（翻译：
桃花坞里有桃花庵，桃花庵下有桃花仙。
桃花仙人种了桃树，又折下桃花枝去抵酒钱。
）
《桃花庵歌》里面的桃花仙人所指的就是唐伯虎自己，也是桃花仙人的来源
“桃花仙人”指的是唐寅。
“桃花仙人种桃树，又折花枝当酒钱”取自明朝唐寅的《桃花庵歌》。
作者作此诗是为表达其乐于归隐、淡泊功名的生活态度。
所以，诗中的“桃花仙人”是作者自己。
意思是：
苏州金阊门外的桃花坞里有座桃花庵，桃花庵里住着个人，大家叫他桃花仙。
桃花仙人种了很多的桃树，等到桃树开花了，他就摘下桃花去换酒钱。
这句话出自明代画家、文学家、诗人唐寅创作的一首七言古诗《桃花庵歌》。
此诗中诗人以桃花仙人自喻，表现了自己平凡真实中带有庸俗消极一面的真实内心，带有愤世嫉俗之意气。
全诗明白如话，不用任何典故和华丽辞藻，语言音调务近俚俗，轻便自山，却蕴涵的无限艺术张力，给人以绵延。
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此诗主要表达了诗人乐于归隐、淡泊功名、不愿与世俗交接追求闲适的生活态度。
桃花因与“逃”同音而具隐者之意，更体现出追求自由、珍视个体生命价值的可贵精神。
说自己是隐居于苏州桃花坞地区桃花庵中的桃花仙人，种桃树、卖桃花沽酒是其生活的写照，这四句通过顶的手法，有意突出“桃花”意象，借桃花隐喻隐士，鲜明地刻画了一位优游林下、洒脱风流、热爱人生、快活似神仙的隐者形象。
参考资料：
唐寅
人好金银贵我慕桃花仙.仙人种桃树。
摘花换酒钱。
酒醒花前坐。
醉卧花中眠。
愿为酒花死。
不鞠车马前。
明代著名画家、文学家唐寅（伯虎）的经典诗作。
主要是为了表示作者【唐寅】才华横溢、锋芒毕露，却年少失意，看破官场后唾弃仕途，最终采取了与中国历史上许多文人相同的生活方式：
消极避世。
