1.取一盆10岁以下男童的尿,满月前一天的的男孩清晨的第一泡尿最佳(大量尿液可以去幼儿园收取)。
2.把鸡蛋装入铁锅内,倒入装童子尿。
3.大火煮开,等到尿液沸腾,将上面的泡沫用勺子捞起倒掉,转小火煮两小时。
材料:
童子尿、鸡蛋。
一、准备一锅正经的童子尿,市场上卖的童子蛋,不知道是不是童子尿煮的,估计有些商家会“以老充嫩”,大家可得好好鉴别,别买到假货。
二、准备几十个鸡蛋,洗干净后,倒入锅中,一般来说,童子尿很稀缺,很难收集,因此每次煮鸡蛋的时候,都是好几家人一起煮,你可别小看,这东西贼贵。
三、将刚煮好的鸡蛋捞出来,然后把壳敲碎部分。
四、将鸡蛋放入尿液中继续煮,让鸡蛋充分吸收童子尿的精华,使其彻底入味。
五、蒸煮一天,便可以捞出。
至此,一锅新鲜出炉、味道浓郁的童子蛋出锅了,气味扑鼻,绝对上头,喜欢的可以品尝一下,绝对是物有所值,终生难忘。
浙江金华
外焦里嫩,蛋却很咸,连蛋黄都很咸。
童子尿煮鸡蛋,是由鸡蛋、尿液等制成的食品。
主要流行浙江金华的东阳等地区。
属于浙江东阳市非物质文化遗产。
每到开春这个季节,农村里都会煮童子蛋。
老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。
一般东阳人都吃过的,从小就吃
是的
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,主要流行浙江金华的东阳等地区。
童子蛋的历史悠久,已入选东阳市非物质文化遗产。