步骤/方式1
第一，看包装，假冒产品包装印刷质量差，王守义肖像模糊不清晰；
步骤/方式2
第二，看调料面的颜色，真品40g十三香调料面的颜色偏黄，真品45g十三香调料面的颜色为棕黄色，如果调料面的颜色发红、发黑、发绿则为假冒伪劣产品；
步骤/方式3
第三，假冒伪劣产品外包装小盒上方的金拉线有不规则现象。
步骤/方式1
第一，看包装，假冒产品包装印刷质量差，王守义肖像模糊不清晰；
步骤/方式2
第二，看调料面的颜色，真品40g十三香调料面的颜色偏黄，真品45g十三香调料面的颜色为棕黄色，如果调料面的颜色发红、发黑、发绿则为假冒伪劣产品；
步骤/方式3
第三，假冒伪劣产品外包装小盒上方的金拉线有不规则现象。
这两种调料各有各的特色，都好，十三香它的调料味道比较重，比较适合炒肉炖肉或者调肉馅，肉里放入适量的十三香可以去除腥味增加香味，让食材的味道更加丰富口感更好。
南德比较适合口味轻点的菜，也适合烧汤炒素菜或者调素饺子馅，烧汤的时候放入适量的南德，汤的味道特别鲜美可口，还有一点点微辣，还适合不会做饭的小白，放点南德，就感觉自己会做饭了。
十三香里没有化学成分，王守义十三香的配方是八角、山楂、大茴香、小茴香、砂仁、肉蔻、丁香、茉莉、胡椒、薄荷、桂花、玫瑰、肉豆蔻、罗汉果、紫蔻、桂皮、甘草、香叶、木香各一份，肉桂、陈皮、白芷、三奈、姜各两份，花椒大料各五份。
实际上十三香并不是只有十三种香料，它是由二十多种中草药炮制后，粉碎过筛而成。
现在王守义十三香已经成为我国大型调味品生产企业。
用十三香来做肉类，平时做红烧肉、炖肉的时候，在菜快出锅的时候加入适量的十三香，搅拌均匀，吃起来就更香了。
十三香小龙虾，小龙虾是现在非常风靡的一道菜了，在小龙虾快熟时加入十三香，也能更好的入味。
馅料，可以在调制饺子馅、包子馅的时候放入十三香，做馅料的时候，不像炒菜，可以通过加热来吸收香料的味道，十三香来给馅料调味就很方便。
腌制酱菜、泡菜，腌菜的时候放入十三香，搅拌均匀，比香料能更好的均匀入味。
风味小吃，在街边的小吃可以看到撒有很多的粉末调料，除了孜然、胡椒粉这些外，也会调入十三香，可以节约炒至香料并研磨的时间。
只要不是太清淡原汁原味的菜类和汤类、甜食，炒菜炖菜卤菜都可以适量的放一些十三香，做菜时也可以看一下十三香的使用说明。
1、王守义十三香属调味料，厨房用品，佐料。
用法就是调料的用法。
十三香具有解膻提鲜、去邪掩腥、香味浓郁的特点，用于烹饪荤素菜，腌制酱菜、泡菜，调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。
2、“王守义十三香”沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方，依照中医理论和用药要求严格配方，根据食疗原料的性能，精心炮制而成，使烹饪的食物色、香、味俱全。
