五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。
五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
正宗五常大米一般都在10元以上一斤，低于这个价格的大多都不是真正的五常米，之所以这么贵是因为它好吃、营养价值高。
区别：
加工工艺不一样
五常大米在加工前，对稻谷进行精选，先剥谷壳，再除糙，对米粒进行了色选丶抛光等工序加工。
普通大米没有色选丶抛光工艺，稻谷品种多样化等。
五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。
五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。
五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。
五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
