饼属于面食类。
饼的种类有很多:
柠檬乳酪饼、比萨饼、西班牙蛋饼、印度抛饼、牛肉焦饼、炸薯饼、煎蛋饼、馅饼、鸡蛋灌饼、千层饼、糖饼、馅饼、葱油饼、芝麻南瓜饼、老婆饼、冬瓜饼(川式）、枣饼、玉米饼、萝卜饼、煎饼、肉煎饼芝、麻烧饼、千丝饼、牛肉罩饼、土豆饼、豆沙饼、华夫饼、干酪饼、火腿鸡蛋饼、豆腐饼、烤线鱼饼、牛舌饼、葱抓饼、牛肉馅饼、韭黄鲜虾馅饼、荷叶饼、大饼包小饼、牛肉卷饼。
西班牙人的节日，几乎月月都有，而人们庆贺节日，总是以享受佳肴美味为主要内容。
因此，在西班牙人看来，庆贺节日就是饱受口福，“饱口福，到节日”，就是人们的口头语。
一月十七日是莫洛尔几纳地区的口福节。
这个口福节，顾名思义，当然是一饱口福。
那一天，从晚饭开始，人们都坐在簧火旁，边说边吃。
先吃一种不加糖的米饭，米饭松软清香，再吃用鳗鱼肉做的肉馅饼，一直要吃到深夜。
第二天清晨还要吃在簧火堆上熏过的香肠，香肠夹在面包卷里吃。
二月份在西班牙要举行狂欢节。
在西班牙西南部的卡萨利亚地方，狂欢节期间，大家都要吃甜食。
这些甜食是用酒、或牛奶加蜜糖面包卷做成的。
同时他们也吃薄薄的烧饼。
三月份要庆祝烹调节。
这个烹调节中主要的烹调佳肴是蜗牛。
同时在这个月里，四旬斋的最后一天（复活节前四十天），在西班牙的多数乡村里要举行“埋葬沙丁鱼仪式，”此时，人人都要品尝沙丁鱼。
